Drying and storage of oilseed seeds
Abstract
The increasing world population and the demand for energy to serve various sectors of society have increased the need for the use of renewable energy sources in order to reduce environmental impacts. In this sense, biodiesel represents an important alternative source for petroleum based fuels. Brazil has great potential for the production of renewable energies and with the encouragement of the production and use of biodiesel, several oil crops have been studied aiming the supply of raw material for the sector. Oilseeds represent the second group of plants grown in the world, both economically and socially nutritional. Knowing the development process and post-harvest oilseed technologies is important for the establishment of the biodiesel sector in Brazil. Using a broad review on the subject, the objective of this work was to discuss the main information on the maturation, drying and storage of oilseed crops.
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