Empreendedorismo feminino em propriedade rural gaúcha de laticíno artesanal

Rosângela Pacheco Barros; Kelly Lissandra Bruch

doi:10.36812/pag2026321175-185

Autores

Rosângela Pacheco Barros Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) https://orcid.org/0000-0002-4674-4860
Kelly Lissandra Bruch Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) https://orcid.org/0000-0003-2565-0790

DOI:

https://doi.org/10.36812/pag2026321175-185

Palavras-chave:

administração feminina, sustentabilidade, Selo Arte, produtos artesanais, mulheres no campo, inovação

Resumo

Historicamente, na maioria das propriedades rurais brasileiras predomina a administração masculina. Este artigo realiza um estudo em uma pequena propriedade rural, administrada por uma mulher há 17 anos, que vem inovando e tornando-se sustentável. Trata-se de um Estudo de caso, baseado em visita técnica, realizada em pequena propriedade rural no município gaúcho de Estância Velha. Dentre os principais resultados, verificou-se que a administradora da propriedade é responsável por todo e qualquer investimento ou compra de equipamento para a propriedade, bem como desenvolveu diversos produtos (queijos, iogurtes, sorvetes, etc.), inclusive alguns leites com a proteína A2-A2. Além disso, vem inserindo práticas de sustentabilidade, relacionadas aos ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU) nº 2 (agricultura sustentável), nº 7 (sistemas energéticos confiáveis, sustentáveis, modernos), nº 12 (práticas de produção sustentáveis) e nº 13 (combate às mudanças climáticas). Seus produtos estão presentes na merenda escolar de municípios vizinhos e em muitas feiras de pequeno e grande porte do setor agrícola estadual. Também vem investindo no turismo rural, promovendo e comercializando os produtos sem sair da propriedade.

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