L. B. Ambrosini, S. Specht, R. Blume, e P. L. João, “Pesquisa sobre hábitos de consumo e preferências dos consumidores com relação ao azeite de oliva no Rio Grande do Sul”, PESQ. AGROP. GAÚCHA, vol. 25, nº 3, p. 17-35, nov. 2019.