S. A. WAGNER, I. GEHLEN, e J. M. WIEST, “A UNIDADE DE PRODUÇÃO FAMILIAR DE LEITE NO ESTADO DO RS/BR, OBSERVADA ATRAVÉS DE TRÊS DIFERENTES TIPOLOGIAS SÓCIO-TECNOLÓGICAS DE PRODUTORES: O MODERNO CONVENCIONAL, O EM TRANSIÇÃO E O TRADICIONAL”, PESQ. AGROP. GAÚCHA, vol. 9, nº 1/2, p. 145-153, dez. 2003.