S. Pieniz, R. Andreazza, A. Brandelli, e F. A. de O. Camargo, “Bioacumulação de selênio em células de bactérias ácido lácticas: uma alternativa para a produção animal”, PESQ. AGROP. GAÚCHA, vol. 17, nº 2, p. 111-118, set. 2011.