L. B. . Ambrosini, S. . Specht, R. . Blume, e P. L. . João, “Pesquisa sobre hábitos de consumo e preferências dos consumidores com relação ao azeite de oliva no Rio Grande do Sul”, PESQ. AGROP. GAÚCHA, vol. 25, nº 3, p. 17–35, nov. 2019.