Lemes, . J. S. . (2014) “Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil”, Pesquisa Agropecuária Gaúcha, 19(1/2), p. 120–129. Disponível em: https://revistapag.agricultura.rs.gov.br/ojs/index.php/revistapag/article/view/129 (Acessado: 30 maio 2025).