LEMES, Jaqueline Schneider; OSÓRIO, Maria Teresa Moreira; OSÓRIO, José Carlos da Silveira; BORBA, Marcos; OLIVEIRA, Róberson Macedo; MARTINS, Luciane. Características instrumentais e sensoriais da carne de caprinos da região do Alto Camaquã, Rio Grande do Sul, Brasil. Pesquisa Agropecuária Gaúcha, [S. l.], v. 19, n. 1/2, p. 120–129, 2014. Disponível em: https://revistapag.agricultura.rs.gov.br/ojs/index.php/revistapag/article/view/129. Acesso em: 30 maio. 2025.