Lemes, Jaqueline Schneider, Maria Teresa Moreira Osório, José Carlos da Silveira Osório, Marcos Borba, Róberson Macedo Oliveira, e Luciane Martins. 2014. “Características Instrumentais E Sensoriais Da Carne De Caprinos Da região Do Alto Camaquã, Rio Grande Do Sul, Brasil”. Pesquisa Agropecuária Gaúcha 19 (1/2), 120-29. http://revistapag.agricultura.rs.gov.br/ojs/index.php/revistapag/article/view/129.