TY - JOUR AU - Arthur Fernandes Bettencourt AU - Daniel Gonçalves Silva AU - Tisa Echevarria Leite AU - Gabriela Caillava Porciuncula PY - 2020/09/08 Y2 - 2024/03/28 TI - Sistemas de produção para terminação de cordeiros no Sul do Brasil JF - Pesquisa Agropecuária Gaúcha JA - PESQ. AGROP. GAÚCHA VL - 26 IS - 1 SE - Revisão DO - 10.36812/pag.2020261243-262 UR - http://revistapag.agricultura.rs.gov.br/ojs/index.php/revistapag/article/view/640 AB - A ovinocultura é uma importante atividade pecuária no Sul do Brasil, propiciando renda e contribuindo para a reprodução social de pequenos produtores no meio rural. Dentre as fases existentes dentro de um sistema de produção de carne ovina, a terminação vem sendo amplamente discutida nos últimos anos, em razão de sua importância na garantia de um produto de qualidade e que atenda à demanda dos consumidores. Sendo assim, a presente revisão de literatura tem por objetivo abordar as particularidades de alguns sistemas de terminação de ovinos no Sul do Brasil, a exemplo da utilização de pastagem de Panicum maximum cv. Aruana, do sistema silvipastoril e do confinamento. Os sistemas a pasto são predominantes na Região Sul do Brasil, em razão das grandes extensões territoriais e por serem alternativas menos onerosas a curto prazo. O sistema silvipastoril apresenta um custo inicial mais elevado quando comparado ao anterior, mas a longo prazo pode ser mais rentável por associar duas atividades, a pecuária e a silvicultura. Entretanto, ambos os sistemas podem não atender à necessidade nutricional de animais em terminação ao longo de todo o ano, sendo necessária a utilização de suplementação. Por outro lado, o confinamento apresenta um elevado custo inicial, mas pode ser uma importante ferramenta para garantir a regularidade de oferta de carne ao longo do ano, além de animais terminados neste tipo de sistema apresentarem bons resultados produtivos.   ER -